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MAY,14,2012

▼ Teha'amana　DELI　cafe
　　　　　　　　　in　陶房”Fu-Ka”。

　DELI　cafe　両日共に満席となりました。
　ご予約頂いた皆様ありがとうございます。

　本日までに、ご予約頂いた皆様に返信いたしました。
　どうぞ、ご確認くださいませ。
　
　メニューはFu-Kaさんの工房近くにある
　金剛山の伏流水と、国産大豆100％で作られる
　”山の豆腐”さんのお豆腐や豆乳を使用した
　ものを考えております。
　
　当日も、”山の豆腐”さんは営業されているそうです。
　お勧めは、キレイな薄紫色をした黒豆豆腐。
　　(　写真は普通の絹ごし。このパックで黒豆豆腐があります　)

　塩でいただくと、お豆の味がしっかりして
　とっても美味しいです。
　帰りに、ぜひ！



MAY,12,2012

▼ Teha'amana　DELI　cafe
　　　　　　　in　陶房”Fu-Ka”ご予約状況

　DELI　cafe　只今の予約状況をご案内いたします。

　　日時　　：　 ①　５月２７日（日）　12：00～満席
　　　　　　　　　 ②　５月３０日（水）　12：00～満席

　ご予約頂いた皆様、また、
　ご連絡頂いた皆様、ありがとうございます。
　
　写真は先日漬け込んだウェルカムドリンク。
　当日、皆様にお出しできる予定です。

　無農薬レモンちゃん
　美味しいエキス出してちょうだいね～！！


MAY,10,2012

▼ Teha'amana　DELI　cafe
　　　　　　　　　in　陶房”Fu-Ka”

　　
　　本日は、陶房”Fu-Ka”のりかちゃんと
　　ランチに使用する陶器の確認と
　　最終調整したランチメニューの試食会。

　　本日は晴天。
　　陶房”Fu-Ka”にある野外の広いベランダで
　　当日予定しているように食事をすると
　　なんと気持ちの良いこと～！！

　　2DAYS、共に晴天である事を祈ります！
　　
　　只今の予約状況
　　日時　　：　 ①　５月２７日（日）　12：00～
　　　　　　　　　 ②　５月３０日（水）　12：00～
　　両日共に、残り1組様で締切り予定です。
　　早々にご予約頂きありがとうございます。 　　


MAY,9,2012
　

▼ ROLL！

　　ロールケーキ。
　　フワフワの生地を安定して
　　焼けるようになってきた。
　　
　　フィリングはいただいた苺とチョコレート。
　　　　　（　さっちゃん、苺ありがと！　）
　　チョコレートをビヤ～ッとかけて
　　クルクルと巻く。

　　生クリームを落ち着かせるべく
　　冷蔵庫に入れることしばらく・・・。

　　カットしてみると、なんか・・・なんかぁ・・・
　　じわ～っとチョコレートがにじんで
　　なんとも苺がまずそうに見える。

　　なんでもチョコレートをかければ
　　よいと言うものではないっ(笑)。



MAY,8,2012

▼ DELI cafe！！

　　 ”Teha'amana　Bakers　DELI cafe”
　　今回の出張先は、金剛山の麓
　　千早赤阪村に工房とギャラリーをもつ陶房Fu-Kaさん。

　　そのFu-Kaさんの素敵な器を使ったランチの
　　お手伝いをさせていただきます。
　　
　　ランチは、Teha'amana　Bakersの
　　パンを使用したランチです。

　　Fu-Kaさんの工房近くにある
　　金剛山の伏流水と、国産大豆100％で作られる
　　”山の豆腐”さんのお豆腐や豆乳を使用した
　　体に優しいメニューを考えています。

　　ランチ　：　￥１.500　（税込み）
　　　　　　　　　スープ、サンドイッチ、キッシュ、ドリンク、デザート。

　　日時　　：　 ①　５月２７日（日）　12：00～
　　　　　　　　　　　　　　　→　満席
　　　　　　　　　 ②　５月３０日（水）　12：00～
　　　　　　　　　　　　　　　→　満席
　　場所　　：　MAP
　　　　　　　　　585-0051
　　　　　　　　　大阪府南河内郡千早赤阪村
　　　　　　　　　大字千早927-甲
　　　　　　　　　　　電話　090-5043-1640　（キタイリカ）

　　完全予約制になります。
　　ご予約は下記メールより受付いたします。
　　下記内容をご記入の上、お送りください。
　　　　　　　　
　　　　　　　　　【　記入していただく内容　】
　　　　　　　　　・　お名前
　　　　　　　　　・　日時 （ 5/27（日）　 , 5/30（水））
　　　　　　　　　　　　　　　どちらも12時からです。
　　　　　　　　　・　人数
　　　　　　　　　・　連絡のつきやすい連絡先
　　　　　　　　　・　ドリンク　(　ホットコーヒー　or　ホットティー　)
　　　　　　　　　　　
　※　ご予約はコチラから
　　　　→　→　→　

　　予定人数に達し次第締切りさせていただきます。
　　皆様に楽しんでいただけるよう
　　美味しいもの作りまーす！！

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